En la actualidad, Andalucía mantiene, desde un punto de vista económico, un claro liderazgo mundial en el olivar, siendo la industria oleícola de Jaén, la mayor productora de aceite de oliva a nivel mundial. Por tanto, la importancia de este sector de actividad empresarial en la provincia de Jaén, hace necesario su consideración y que sea objeto de análisis y estudio desde diversos campos como es el de la prevención de riesgos laborales.
Este Primer Congreso nace en Jaén por la importancia de su sector agro alimentario relacionado con el olivar, y como respuesta a la falta de eventos congresuales específicos sobre esta materia, con la finalidad de construir un foro de intercambio de conocimientos para expertos nacionales e internacionales, fomentando un desarrollo cultural preventivo, comercial y económico tanto de ese sector productivo como de servicios en el ámbito de la Seguridad y Salud Laboral, Agroalimentaria y Medioambiental.
El programa se divide en ocho bloques centrados en temas tan variados como la prevención en riesgos laborales, aplicación y gestión de residuos, higiene alimentaria y salud de los trabajadores agrarios, seguridad en las instalaciones industriales o la seguridad en la gestión de productos fitosanitarios, entre otras cuestiones de interés.
Dicho encuentro, constituirá un foro de intercambio de conocimientos para expertos nacionales e internacionales, fomentando un desarrollo comercial y económico tanto del sector productivo como de servicios.
