Buenos días desde Bailén. Buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén en el inicio del «mes de las fiestas familiares», con un larguísimo puente para muchos, las fiestas de Navidad, las fiestas de Fin de Año, y con el agregado de Reyes. Comenzamos este nuevo mes con el inicio de esta mañana fresca, con una jornada soleada y con temperaturas al mediodía similares a las de ayer, con un sol que gusta tomarlo en estos típicos días de invierno, porque aunque realmente no hemos llegado a las época invernal si estamos con temperaturas similares, con agua, frío y hasta nieve en las zonas altas de Jaén, porque si en esta Comarca no ha nevado, en buen parte de la provincia estos días de lluvia han sido también de nieve. Así iniciamos un nuevo mes mirando con un ojo las reuniones familiares, centrados en Navidad y Fin de Año y por otro lado la situación de la pandemia del coronavirus, que aunque ayer miércoles nos dio la buena noticia en Bailén de que no sumar nuevos casos, tras un fin de semana de datos preocupantes, en Andalucía, continuamos creciendo, ayer su superaron los cien casos de incidencia sobre cien mil habitantes y esto es una cifra realmente preocupante para todos. Un día donde tenemos que valorar en positivo otra promoción del aceite de oliva virgen, de primera prensada, en comunidades como la Navarra, donde empresarios del sector y del mundo de turismo se han desplazado el pasado fin de semana para decir en aquellas tierras, que Jaén también existe, que tiene valores dignos de conocer o productos de una calidad extrema, que además es la base de la cocina Mediterránea, una de las mejores del mundo y prácticamente desaparecida en la nueva cocina. La cocina de la abuela, la de casa de toda la vida es una de las mejores del mundo y la mejor para un alimentación estructurada para nuestros cuerpo, incluidos los dulces tradicionales que en casa de «mi abuela» llegaban para los Santos, La Navidad y las fechas familiares, que entonces era muchas más que ahora, porque las familias estaban más cerca, aunque los más aventureros tuvieron que emigrar a otras «provincias» buscando las estabilidad económica que Jaén no les daba. Algo que se repite, porque tras un cuarto de siglo de finales del pasado y casi otro cuarto de éste, en situación democrática, la provincia sigue estando en el mismo lugar, económicamente, que antes. Y respecto al tiempo para hoy, decir que esta mañana amanecíamos a solo 3º, una mañana fresca que nos anuncia una día soleado con temperaturas que ascenderán hasta los 13º al mediodía. De momento no hay previsión de lluvias, que sí se anuncian para mañana jueves.
