Buenos días desde Bailén. Buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén en este inicio de una nueva semana que la vamos a disfrutar con mucho calor, porque el termómetro se va a situar, buena parte de ella, por encima de los treinta grados. Hemos comenzado este lunes con una temperatura matinal agradable que irá subiendo según se vaya adentrando el día hasta acercarnos a los treinta grados, que es la temperatura máxima de este lunes, resaca de los San Isidro de la provincia de Jaén, que es, posiblemente, el santo más celebrado, la mayor parte de ellas en romerías, aunque en Bailén se centre en una procesión a hombros de los integrantes del colectivo de agricultores que son los que cuidan y organizan esta celebración, la bendición de los campos que se produce en la mañana de San Isidro y termina el recorrido desde la parroquia de la Encarnación hasta la ermita del Santo Cristo, donde se encuentra la imagen del patrón de los agricultores. Tras esta resaca nos adentramos a una semana, que lejos todavía del cuarenta de mayo, va a tener temperaturas prácticamente veraniegas, porque buena parte de ella nos va a situar por encima de los treinta grados. Hemos pasado un fin de semana muy interesante con numerosas actividades en la provincia, algunas de ellas todavía siguen en el dia de hoy, como es la Feria de la Gastronomía Provincial Degusta Jaén, que en las instalaciones de IFEJA ofrece un buen número de productos de calidad a los que quieren conocer lo que se está produciendo en la provincia. Una gastronomía que de la mano de este programa propiciando desde las Diputacion Provincial está generando una marca que sea capaz de defender estos productos en un mercado tan exigente como éste, donde afortunadamente la calidad es un elemento cada vez más valorado, por lo que el proyecto Degusta Jaén puede consolidarse como un buena puerta de salida para estos productos, que muy lejos de la grandes marcas y de las grandes distribuciones, tiene problemas para situarse en un mercado como el actual, donde las grandes marcas y los centros de distribución casi dejan al margen a los pequeños productores, que deben asociarse en proyectos como éste para tener un hueco en el mercado. Se busca a un cliente cada vez más exigente con la calidad y donde los productos naturales están encontrando su espacio. Y respecto al tiempo par este lines, decir que esta mañana el termómetro os marcaba 14º, a primera hora. Las previsiones es de que se alcancen los 29º con cielos despejados y soleados.
