Buenos días desde Bailén. Buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén en el amanecer de este sábado que se inicia con una ligera subida de temperaturas en este matinal, superando a la de ayer viernes y a la de estos días atrás y con unas previsiones de estabilización de las máximas para el mediodía, las máximas vuelven a estar por debajo de los veinte grados. Además, se nos anuncia lluvia para buena parte de la mañana de este sábado como consecuencia todavía de la borrasca que está barriendo España, lo que sí parece es que por un lado el agua no será abundante y que los vientos nos dan un ligero descanso, que bastante daño han realizado por donde han pasado, en mobiliario urbano, en los campos de la provincia, en carreteras y caminos, ha sido un aire, que ha soplado más fuerte de lo que estamos acostumbrados por esta zona, estos sumado a la maduración de la aceituna ha provocado la caída al suelo de numeroso producto, lo que va a perjudicar la recogida de la misma y la calidad del aceite resultante. Precisamente estamos en la el fin de semana del aceite de oliva virgen extra en su primera prensada, estamos en la X edición de la feria del Aceite Temprano que hace una década puso en marcha la Diputación de la Provincia de Jaén para promocionar lo aceites calidad. Se hablaba entonces de las cantidades de aceites de oliva en la provincia, pero no se hablaba de la calidad de los aceites Picual, se estaban logrando un producto de gran calidad, que necesitaba su propio reconocimiento, la Feria Anual del Primer Aceite vino a refrendar y reconocer la calidad de esos productos y a posicionar su precio en un mercado, posiblemente más selectivo pero que no nos ofrecía todas las posibilidades que el aceite de oliva virgen es capaz de ofrecer. Este fin de semana tenemos la ocasión de descubrir a más de cien aceites de oliva de primera prensada en la Feria Anual que este año se instala en la localidad vecina de Linares, donde regresa por tercera vez y donde se vuelven a batir récords de empresas participantes porque este primer aceite es ya, prácticamente, una obligación en las almazaras que logran con el mismo, dar una imagen de calidad muy importante, además de una serie de actividades paralelas que van entre turismo, gastronomía y aceite de oliva virgen. Y de cara al tiempo para hoy, señalar que esta mañana, el termómetro que marcaba 13º en el comienzo sabatino. Las previsiones es de que no se superen los 18º a la hora del mediodía a la que llegaremos con lluvias.
