Buenos días desde Bailén. Buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén en el amanecer de este sábado que se inicia con una mínima subida de temperaturas en este matinal, superando a la de ayer viernes,y similar a la de estos días atrás y con unas previsiones de estabilización de las máximas para el mediodía, las máximas vuelven a estar próximas a los veinte grados. Además, no se anuncian lluvias para la jornada de hoy, de este sábado que en la localidad de Martos, como cabecera de la Sierra Sur, se acoge una nueva edición de la Feria del Primer Aceite. Estamos en el fin de semana del aceite de oliva virgen extra temprano en su primera prensada, estamos en la XII edición de la feria del Aceite Temprano que hace una década puso en marcha la Diputación de la Provincia de Jaén para promocionar lo aceites calidad. Se hablaba entonces de las cantidades de aceites de oliva en la provincia, pero no se hablaba de la calidad de los aceites Picual, se estaban logrando un producto de gran calidad, que necesitaba su propio reconocimiento a nivel cualitativo. Se puso en marcha la Feria Anual del Primer Aceite de Oliva Virgen que vino a refrendar y reconocer la calidad de esos productos y a posicionar su precio en un mercado, posiblemente más selectivo pero que no nos ofrecía todas las posibilidades que el aceite de oliva virgen es capaz de ofrecer, de los escasos expositores en la primera edición de esta iniciativa que echó a andar en Baeza, siempres de la mano de la Diputación de Jaén, a los más de cien expositores que están presentes en esta edición que acoge la localidad marteña. Este fin de semana tenemos la ocasión de descubrir a más de cien aceites de oliva de primera prensada en la Feria Anual que este año se instala en la localidad de La Sierra Sur, donde regresa por segunda vez y donde se vuelven a batir récords de empresas participantes porque este primer aceite es ya, prácticamente, una obligación en las almazaras que logran con el mismo, dar una imagen de calidad muy importante, además para los asistentes se han confeccionado una serie de actividades paralelas que van entre turismo, gastronomía y aceite de oliva virgen. Y de cara al tiempo para hoy, señalar que esta mañana, el termómetro que marcaba 10ºC en el comienzo sabatino después de una noche lluviosa. Las previsiones es de que no se superen los 19ºC a la hora del mediodía a la que llegaremos con cielos soleados.
