ANDÚJAR
Desde tiempos inmemoriales…nuestra sierra de Andújar ha sido uno más de los medios de vida de sus habitantes.
Entre tantas labores…una de ellas ha sido la caza…ello conlleva al conocimiento de muchas recetas para la preparación de estas carnes…si no!…que se lo pregunten a nuestras madres…abuelas…etc
Este próximo fin de semana tendremos la oportunidad de degustar algunas de éstas recetas.
En las fotografías que he puesto hay algunos preparados míos.
Juan Gutiérrez
