El Miércoles de Ceniza es el día reservado en Bailén para la celebración del Entierro de la Sardina con el que se pone punto y final a las fiestas de Carnaval. La comitiva parte desde la Plaza del Ayuntamiento hasta el recinto ferial donde es rigurosamente quemada entre los llantos de acompañantes a lo largo del recorrido. Este año menos acompañantes luctuosos que otros años y cientos de bailenenses que han salido a la calle para este último mritual del Carnaval 2018.
