Tejavana se lleva el primer premio de la IV Ruta Gastronómica de Bailén

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Café Bar Tejavana ha sido el ganador a la mejor Tapa  en la cuarta edición de Ruta Gastronómica de Bailén por la tapa «lagarto ibérico sobre colchón de patata y sábana de queso azul con AOVE Oro Bailén y trufa negra. El segundo premio ha sido para el Hotel Salvador con la tapa, «La ausencia de la pasta y la ambigüedad del mar». El tercer premio de los establecimientos participantes ha sido para Hostal el Paso con la tapa, «coral de fuego con tataki de salmón macerado en salsa teriyaki y semilla de amapola». Nieves Rusillo, concejal del área de Comercio del Ayuntamiento de Bailén, junto al alcalde y representantes de Asobay han entregado estos premios que ha sido designados por los clientes que han recorrido los establecimientos participantes en esta edición que se ha desarrollado hasta el 7 de abril.