Buenos días desde Bailén. Buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén en este día donde el tiempo nos anuncia calor al mediodía con temperaturas entorno a los treinta grados y día despejado con algo de cielos cubiertos esta tarde. Dando ya los últimos toques a este verano caluroso del 2019, donde los expertos dicen que la media a sido superior a la de otros veranos y donde la lluvia nos ha dejado de acompañar hasta la pasada semana para dejarnos otra vez temperaturas en el entorno de los treinta grados que supone tarde calurosa. Ayer vivimos la semifinal del concurso de la Tapa a nivel de la Provincia de Jaén con casi treinta participantes de inicio que se han presentado a este concurso y que trata de reivindicar unos lo los valores de nuestra gastronomía «la tapa», algo tan habitual entre nuestros establecimientos hoteleros que se ha convertido ya en todo un reclamo. La semifinal era en Guarromán con nueve participantes de los que solo seis disputarán la final que se celebra hoy jueves en la ciudad de Jaén y donde debe salir la mejor tapa de restauración que debe tener varios valores, que sea rápida, que sea de calidad y que tenga un precio lo suficientemente competitivo para poder obsequiarla con la bebida, como es algo tradicional en la provincia. Buen ambiente en la plaza del Ayuntamiento para presenciar como se elabora la mejor tapa del 19 y a la vez poder saborear productos típicos de la provincia de Jaén que de la mano de Sabores de Jaén exponían en el entorno de esta celebración en la que hubo una destacada presencia de vecinos de la localidad que disfrutaron de este atractivo concurso que trata de poner en valor uno de los apoyos más importantes de nuestra gastronomía, La Tapa de nuestros bares, algo de tanta tradición que casi no valoramos los que vivimos aquí, pero que nos los reconocen cuando amigos de lejos de la provincia nos visitan y se encuentran con la sorpresa de una tapa gratis en cada consumación, y en numerosas ocasiones de una calidad excelente. Y en cuanto al tiempo, señalar que henos amanecido con un mañana fresca, automáticamente otoñal, con un termómetro que marca 16º. Las máximas previstas para el mediodía de hoy se sitúan en torno a los 30º, día despajado durante toda la mañana y con algo de nubosidad para esta tarde sin riego de lluvias.
