Los participantes degustaron los vinos de Jaén al atardecer en el yacimiento romano de Valcuende (Rus), un entorno único e inolvidable. Entre los vinos a probar, se degustó Mis Raíces, un gran reserva del 2017 de garnacha tinta, graciano y cabernet sauvignon en homenajea sus bisabuelos vinateros de Alcalá la Real.
Las próximas actividades del festival será el Jueves 5 de Agosto a las 23,00 horas con una observación de estrellas, también en el entorno privilegiado del Yacimiento romano de Valcuende.
Este pasado viernes en el Yacimiento romano de Valcuende se ha celebrado la cuarta y última cata gastronómica del I Festival de ´Las Rusnalias´. Una cata de vinos en el Yacimiento romano de Valcuende donde se han degustado 4 variedades vinícolas diferentes tras una visita guiada al lagar de vino y a la almazara de aceite (con una prensa previsiblemente única en la península, según los últimos datos). La actividad ha tenido el aforo completo. Kevin Izquierdo, responsable de Cláritas Turismo, ha adelantado que “fue una de las catas que más rápido se fue llenando de todo el mes de julio a través de la página web: www.claritasturismo.com/las-
La actividad comenzó a las 20.00 h. y lo primero que se hizo fue una visita guiada al Yacimiento romano, donde se visitaron las dos áreas de mayor importancia; por un lado del lagar, donde se mostró el lacus o recipiente de reposo del vino tras el prensado con las diferentes estancias de decantación y enlosados para prensar y separar la pulpa del hoyejo; y por otro lado se enseñó la almazara, donde aparte de las salas de trujes, molturación y decantación, se mostró las marcas de anclaje de la prensa de aceite, considerándose como delas más antiguas de Andalucía, así como posiblemente sea la única de la península ibérica con ésta morfología peculiar, según las primeras pesquisas
investigadoras a falta de la publicación oficial. Ambas zonas, pertenecientes a la época de Marco Aurelio, finales del siglo II d.C., y en el contexto de una villa imperial individual, a modo de cortijo donde otros vecinos traerían uva y aceituna para su extracción. Así
mismo se puso de relieve la singularidad del entorno, inundable cuando crece el cauce del Pantano del Giribaile y que hace aflorar diferentes yacimientos arqueológicos que nos permita considerarlo como un Parque Arqueológico. A continuación, se ha pasado a la cata de vinos con la empresa `Bodegas Marcelino Serrano´ donde se dio a probar hasta cuatro
tipos distintos de vinos, dos blancos y dos tintos. Blanca María Serrano, empezó la cata con el Vino Blanca María, un vino blanco joven chardonnay monovarietal; después continuó con el Blanca María fermentado en barrica, otro vino blanco, monovarietal chardonnay que
ha estado en barrica de roble francés durante un año. A mitad de la cata, cambiamos a los tintos, donde el primero a degustar fue el Marcelino Serrano etiqueta roja, un sirac en roble francés durante 12 meses que está muy introducido en la cultura jiennense; y finalizó la cata con Mis raíces, un gran reserva de 2017, de garnacha tinta, graciano y cabernet sauvignon envejecido durante 16 meses en barrica de roble francés. Izquierdo ha señalado “que la cata ha sido muy atractiva, dinámicas y espectacular con la puesta de sol en el Pantano del Giribaile. Y reconoce que está muy contento por la acogida de la gente de la provincia, en la que todos los asistentes procedían de la capital y de Úbeda”.
PROGRAMA DE LA I EDICIÓN DEL FESTIVAL
La próxima actividad de “Las Rusnalias” será el Jueves 5 de Agosto con la observación de estrellas en el Yacimiento romano de Valcuende”. Estaba prevista para el 24 de Julio pero se ha tenido que aplazar por la suciedad del cielo a ésta nueva fecha del 5 de Agosto.
COSTE DE LAS ENTRADAS Y PUNTOS DE VENTA
En cuanto a los precios de las actividades y los eventos. Los conciertos tienen un precio de 10 euros (incluyendo una consumición) y el resto de las actividades tan solo 8 euros. Los interesados en participar pueden comprar las entradas en la web de Cláritas Turismo
www.claritasturismo.com/
