La española Maialen Chourraut logró la medalla de plata, tras una extraordinaria actuación en la final de eslalon en la prueba de K-1 femenino de piragüismo. Después de ganar el bronce en Londres 2012 y el oro en Río de Janeiro 2016, la donostiarra cierra su actuación en la cita de Tokio 2020 sumando una tercera medalla en su palmarés. Para la alemana Ricarda Funk fue el oro y la australiana Jessica Fox, alcanzó el bronce.
