PREMIOS DE ACEITE
Este viernes se entregan diferentes premios de reconocimiento a las labores agrícolas, de almazaras y oleoturismo, entre las quese hará entrega será la del mejor maestro de almazara de España, que este año ha sido logrado por el bailenense Mateo Martínez Barragán, Maestro de Molino de la empresa Aires de Jaén, que se encuentra ubicada en la localidad de Jabalquinto.
El jurado ha querido reconocer la labor de este joven, pero experimentado maestro de almazara, que destaca por su profundo conocimiento técnico del proceso de elaboración del aceite Finca Badenes, y su dominio preciso de cada fase del mismo. Su trabajo, guiado por el rigor, la dedicación y la sensibilidad hacia el producto, contribuye de forma esencial al prestigio y excelencia de esta almazara referente en la provincia de Jaén.
