Este pasado fin de semana se ha realizado la Ruta del Encinar al olivar ecológico, desde el monte Burguillos al olivar Sefarad, donde Paco Jordán les ha mostrado a los participantes su gestión en ecológico y no solo eso si no que ha creado una cadena trófica vegetal y animal que confiere una enorme biodiversidad a este espacio y redunda en un cultivo totalmente integrado en la naturaleza que da un producto de alta calidad y saludable.
