Buenos días desde Bailén, buenos días desde la Comarca Norte de la provincia de Jaén cuando acabamos de empezar el segundo jueves del mes de septiembre con un amanecer en la línea de temperaturas de estos últimos dos días, con cierto descenso de algún grado más en la primera hora de esta jornada. El termómetro esta mañana nos dejaba la imagen por debajo de los veinte grados, así amanecemos en este jueves de mediados del mes de septiembre, a pocos días de echar el cierre del verano caluroso que hemos vivido solo modificado por la pasada DANA que en la comarca nos dejó por encima de los treinta litros que ha venido fenomenal para la campaña de la aceituna que está a punto de iniciarse y que de principio va a suponer, al menos un frenazo a la subida del aceite de oliva virgen, que se ha convertido en estas últimas semanas el malo de la película en la cesta de la compra, mientras no se critica este mismo nivel la subida de otros productos como la cerveza y la fruta, el aceite de oliva, base de nuestra gastronomía, después de una campaña a la baja y con unas previsiones de baja campaña está alcanzando unos precios casi desconocidos, aunque sin dejar de quejarnos y protestar por la subida, si analizamos el consumo diario y el porcentaje que supone en nuestra economía familiar es tan mínimo que no merece la pensa estas críticas permanentes al sector que ha pasado momentos bastante delicados y que ha sabido sobrevivir con unos precios muy ajustados, ahora toca subida, posiblemente demasiada, desde mi punto de vista, creo que situar a estos precios al aceite de oliva es dejar a un buen número de consumidores fuera del mercado, invitarlos a cocinar con otras grasas más económicas, aunque menos saludables que el aceite de oliva. Recuperar ese mercado cuando el aceite vuelva a registrar precios más ajustado será complicado, sobre todo porque el aceite de oliva virgen a cuatro/cinco euros posiblemente no se vuelva conocer más. En fin, el comienzo y el desarrollo de la nueva campaña nos dará toda la dimensión que estas actuaciones van a suponer, pero esta subida va a servir para crecer en ingresos en la economía provincia de muchos millones de euros que deben servir para posicionarse en un mejor PIB que el que actualmente cuenta, eso lo veremos en unos meses. Y de cara al tiempo para hoy jueves, decir que el termómetro marcaba a primera hora 19º, mañana de calor que irá creciendo para el mediodía donde de nuevo se alcanzarán los 31º de máxima apoyados en el día soleado con alguna nubosidad que tenemos ante nosotros.
